境港市出身・浜田統之さん世界３位「ボキューズ・ドール国際料理コンクール」
「幼いころから美保湾で釣りを楽しみ、父親にさばいてもらって新鮮な魚に触れてきた。魚へのこだわりは強く、必勝のつもりだった」・・・こう話すのは、当協会の会員であり、弓浜半島の郷土料理『ののこめし』などを製造、販売する仕出し屋こめや産業の次男・浜田統之（はまだのりゆき）さん(37)。
2013年、フランス・リヨンにて1月29日(火)・30日(水）の2日間にわたり「ボキューズ・ドール国際料理コンクール フランス本選」が開催され、日本代表として出場した境港市出身の浜田統之シェフ（星野リゾート 軽井沢ホテルブレストンコート）は、世界中から選ばれた24か国のシェフと戦い、見事銅メダルを獲得。念願の日本人初の表彰台に上がりました。
「魚料理」では、世界一位の得点を獲得!!
その実力は、ここ★境港★で培われたのですね～～～（＾<>＾）／
中村市長へコンクール世界三位入賞の報告をする浜田シェフ
| 観光協会会員 | こめや産業 |
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| 関連HP | ボキューズ・ドール国際料理コンクール |
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| 掲載者 | 座敷童子 |